01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
座落在東京晴空塔腳下、墨田區業平街邊的「Kimuraya」,是一家架上擺滿樸素不造作麵包的街坊烘焙店。從甜麵包到用料扎實的調理鹹麵包一應俱全,散發著日常早晨或午後點心隨時都能輕鬆順道光顧的親切感。
在甜麵包之中格外引人注目的,是令人懷念的三色麵包。除了卡士達醬與巧克力醬之外,另一個夾層包入杏桃果醬,是這家店獨有的巧思,能一口氣品嘗到層次各異的甜味。包著蛋香濃郁卡士達的自製克林姆麵包,以及夾入厚厚羊羹的招牌西伯利亞蛋糕,這些帶有療癒溫度的日式甜點同樣別具魅力。
想要飽餐一頓時,結合炸物與飽滿餡料的調理麵包便成了可靠的選擇。酥脆外皮包覆半熟蛋與甘口咖哩的咖哩麵包,或是搭配熱狗炸物、塔塔醬的炸火腿排麵包,親切的鹹食選項相當豐富。買了立刻大口咬下也好,帶回家用烤箱稍微回烤也合適,處處展現出手作料理的踏實滋味。







